środa, 2 stycznia 2019

Angielska Kuchnia cz. II - Napoje

Witajcie!
Jakiś czas temu  przybliżyłam Wam trochę temat angielskiej kuchni. Dzisiaj także pozostaniemy w tym temacie, jednka na tapetę weźmiemy napoje. No bo przecież każdy szanujący się Anglik wie, że czas na herbatę w ciągu dnia to rzecz święta.


Anglicy pozostają niezłomnie wierni herbacie której wielu z nich przypisuje wręcz magiczne właściwości lecznicze czy też uspokajające. Zwykle piją herbatę indyjską lub chińską którą podają z mlekiem i cukrem (tzw. bawarka).  Pojęcia Tea Time, Five o'clock, czy też Afternoon Tea to  określenia które na całym świecie bez wątpienia kojarzą się z Anglią. Picie herbaty popołudniu zapoczątkowała księżna Bedfordu, Anna. Teraz ten zwyczaj jest już rzadko kultywowany, jednak zdarza się, że starsi Anglicy nadal popołudniami zasiadają przy stole aby wypić wspólnie ten tak lubiany przez nich napój, do którego bardzo często serwują kruche ciasteczka.  Miłośnicy tego trunku rano zwykle sięgają po mocną herbatę (English Breakfast Tea), która ma pełnić tą samą rolę co kawa. Popołudniu zwykle serwowana jest herbata Earl Gray, która przez swój wyjątkowy smak jest jedną z moich ulubionych herbat. 




Mimo iż Anglicy mają raczej słabe głowy, to mimo wszystko uchodzą du wielkich koneserów napoi alkoholowych. Mimo iż angielska kuchnia nie grzeszy wyrafinowaniem, to trzeba przyznać, ze swoje dania Anglicy spożywają przy akompaniamencie najlepszych  światowych win. Bardzo często na ich stolach goszczą wina francuskie, portugalskie czy tez hiszpańskie.




Piwo to kolejny trunek który Anglicy ubóstwiają. Lubują się co prawda w rożnych gatunkach europejskich i amerykańskich, jednak ich narodowe piwo Ale należy do jednych z ich ulubionych, a jego produkcja idzie całkiem dobrze. Myślę, że to za sprawą licznych pubów, których w Anglii jest zatrzęsienie, a popołudniowe spotkanie w tym miejscu przy kuflu piwa to już ich tradycja.




Po mocniejsze alkohole oczywiście także sięgają. Tutaj na czele listy plasuje się gin, który zwykle piją z tonikiem lub przyrządzają na jego bazie rożne kolorowe drinki. Spożycie whisky także ma się całkiem dobrze, a wielu Anglików uważa ten alkohol za ich osobisty wynalazek. Jednak większość znawców wie, że whisky pochodzi oczywiście ze Szkocji.


***

Oczywiście nie są to wszystkie gatunki alkoholi jakie spożywają.
Ich lista jest znacznie dłuższa, jednak nie będę tutaj robić przeglądu alkoholi.
Jednak te wspomniane prze zenie należą do jednych z najczęstszych po które Anglicy sięgają.


A Wy jakie gatunki alkoholi preferujecie ??

Pozdrawiam
:) 

14 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Ja także, nie wyobrażam sobie dnia bez herbaty :)

      Usuń
  2. Cóż, akurat jeśli chodzi o napoje, to z Anglikami bym się nie dogadała... Bo herbatę lubię, ale zieloną, alkohol też pijam, ale piwa nie cierpię ;). Whisky i ginu też nie lubię... Piję tylko wina, albo drinki wszelakie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja uwielbiam wszystkie herbaty, zieloną także, zwykle wypijam jej kilka kubków dziennie ;)

      Usuń
  3. Ja zdecydowanie bardziej wolę kawę, ale w tym okresie pije więcej herbaty, niż w całym roku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie kawa budzi każdego dnia. Rano ten napój to u mnie podstawa :)

      Usuń
  4. Świetny wpis Kochana :) Ja osobiście uwielbiam herbatę o każdej porze dnia i ... nocy :) Earl Gray też należy do moich ulubionych, jej aromat jest nieziemski, lubię też herbatę z mlekiem, wino, piwo i gin, koniecznie z tonikiem :)
    Wszystkiego dobrego w Nowym Roku dla Ciebie ♥

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i Tobie również wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)

      Usuń
  5. jeżeli chodzi o alkohole to lubie whisky ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jeśli miałabym wybierać to z tej listy wybrałabym wino lub też gin z tonikiem ;)

      Usuń
  6. Nie wyobrażam sobie dnia bez herbaty. Uwielbiam. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja także, filiżanka herbaty, a czasem i trzy, to u mnie podstawa :)

      Usuń